Para responder à sua pergunta, precisamos identificar qual evento é mais conhecido por abordar os limites da racionalidade econômica e os desafios da degradação ambiental. Analisando as opções: a) Conferência das Nações Unidas sobre o Ambiente e o Desenvolvimento - Este é um título mais genérico e pode se referir a várias conferências, mas não é o nome mais específico. b) Eco-92 - Este evento, também conhecido como Conferência das Nações Unidas sobre o Meio Ambiente e o Desenvolvimento, ocorreu no Rio de Janeiro em 1992 e é famoso por discutir a sustentabilidade e os desafios ambientais. c) Rio + 20 - Esta conferência ocorreu em 2012, como uma revisão da Eco-92, mas não foi o evento original que assinalou os limites da racionalidade econômica. d) Na Conferência das Nações Unidas sobre meio ambiente organizacional - Esta opção não é um evento amplamente reconhecido. e) Na Conferência das Nações Unidas sobre meio ambiente humano, ou também chamada de Conferência de Estocolmo - Esta conferência ocorreu em 1972 e foi uma das primeiras a abordar questões ambientais, mas não é o evento mais recente que discute os limites da racionalidade econômica. Diante disso, a opção que melhor se encaixa na descrição da pergunta, que aborda os limites da racionalidade econômica e os desafios da degradação ambiental, é: b) Eco-92.