Vamos analisar as alternativas uma a uma para encontrar a correta: A) "Há uma separação conceitual entre modelos gráficos e textuais, pois são utilizados para diferentes funções, sendo os textuais direcionados para configurações diversas nas aplicações a serem criadas." - Essa afirmação é verdadeira, mas não aborda diretamente a questão dos benefícios dos modelos gráficos. B) "Há uma dependência no que se refere aos estilos das empresas e às experiências dos analistas, os quais escolhem os tipos e notações que mais lhes agradam e fazem documentos de glossário para outras pessoas entenderem." - Embora isso possa ser verdade em alguns contextos, não é uma afirmação geral sobre modelagens. C) "A categoria dos modelos gráficos se destaca, pois têm benefícios de facilidade de entendimento pelo ser humano e podem ser acompanhados de textos." - Esta afirmação é correta, pois os modelos gráficos realmente são mais intuitivos e facilitam a compreensão. D) "Há preferência de uso de modelos textuais para escrita de casos de uso e dos modelos gráficos para a modelagem de requisitos." - Essa afirmação não é totalmente precisa, pois ambos os tipos de modelagem podem ser usados em diferentes contextos. E) "Existe uma preferência pelos modelos textuais, pois eles possuem pouca ambiguidade se comparados aos modelos gráficos, que são difíceis de serem interpretados pelo ser humano." - Essa afirmação é enganosa, pois os modelos gráficos são geralmente mais fáceis de interpretar. Após essa análise, a alternativa que melhor se alinha com a ideia de que os modelos gráficos são mais fáceis de entender e têm benefícios claros é a opção C: "A categoria dos modelos gráficos se destaca, pois têm benefícios de facilidade de entendimento pelo ser humano e podem ser acompanhados de textos."