Vamos analisar as alternativas uma a uma: A. A carne bovina ainda é a preferência do consumidor. - Embora a carne bovina tenha uma base de consumidores, o consumo de carne de frango tem crescido bastante no Brasil. B. A carne de ovinos supera a de frango. - Isso não é verdade, pois a carne de frango é muito mais consumida no Brasil do que a carne de ovinos. C. O consumo brasileiro de carne de frango é superior em relação à carne bovina e à suína. - Esta afirmação é correta, pois o frango é uma das carnes mais consumidas no Brasil, superando a carne bovina e a suína. D. Um ponto importante a ser destacado é o forte crescimento das exportações de frango inteiro. - Embora as exportações de frango sejam relevantes, a afirmação não aborda diretamente o consumo interno. E. As vendas também são direcionadas para mercados mais competitivos, como o EUA, onde a questão do menor preço é substituída por valores intrínsecos à qualidade do produto. - Isso não se alinha com a descrição inicial sobre o foco em mercados menos competitivos. Diante da análise, a alternativa correta é: C. O consumo brasileiro de carne de frango é superior em relação à carne bovina e à suína.