As funções executivas são um conjunto de processos cognitivos que incluem habilidades como planejamento, atenção, inibição de impulsos e organização. Esses processos são fundamentais para a realização de tarefas complexas e para o controle do comportamento. Analisando as alternativas: a) Regulação hormonal e digestiva - Não está relacionada às funções executivas. b) Percepção visual e controle motor fino - Também não se relaciona diretamente com funções executivas. c) Planejamento, atenção, inibição de impulsos e organização - Esta opção descreve precisamente as funções executivas. d) Capacidade auditiva e memória de longo prazo - Não são funções executivas. e) Habilidades exclusivamente linguísticas - Não se relaciona com funções executivas. Portanto, a alternativa correta é: c) Planejamento, atenção, inibição de impulsos e organização.