Vamos analisar cada afirmativa: I. Perda do poder aquisitivo dos salários e outras rendas fixas. Verdadeiro, a inflação realmente causa a perda do poder aquisitivo, especialmente para aqueles com rendas fixas, pois os salários não acompanham a alta dos preços. II. Organização do mercado de capitais e aumento da procura por ativos reais. Essa afirmativa é um pouco mais complexa. Em um cenário inflacionário, as pessoas tendem a buscar ativos reais (como imóveis e commodities) para proteger seu patrimônio, mas a "organização do mercado de capitais" não é uma consequência direta da inflação. Portanto, essa afirmativa pode ser considerada questionável. III. Surgimento de superávits no balanço de pagamentos. Falso, a inflação geralmente leva a um aumento nas importações (devido à desvalorização da moeda) e pode prejudicar a competitividade das exportações, resultando em déficits no balanço de pagamentos, e não superávits. Com base nessa análise, a única afirmativa correta é a I. Portanto, a alternativa correta é: D) I, apenas.