Vamos analisar cada uma das sentenças: I- O músculo esquelético é o tecido menos numeroso do corpo humano. Falso, o músculo esquelético é um dos principais tecidos do corpo humano e não é o menos numeroso. Na verdade, ele é bastante abundante, representando uma grande parte da massa muscular. II- Actina e miosina são as principais proteínas contráteis. Verdadeiro, essa afirmativa está correta. Actina e miosina são as proteínas fundamentais responsáveis pela contração muscular. III- O músculo esquelético possui somente um tipo de fibra muscular. Falso, o músculo esquelético é composto por diferentes tipos de fibras musculares, como as fibras do tipo I (fibras de contração lenta) e do tipo II (fibras de contração rápida). Com base nas análises, a única sentença correta é a II. Portanto, a alternativa correta é: B) Somente a sentença II está correta.