Para responder a essa questão, precisamos analisar quais tipos de empresas e sociedades são excluídas da aplicação da Lei nº 11.101/2005, que trata da recuperação judicial e falência. De acordo com o artigo 2º da Lei nº 11.101/2005, estão excluídas da sua aplicação: 1. As instituições financeiras. 2. As sociedades de seguros. 3. As sociedades de capitalização. 4. As entidades de previdência complementar. 5. As empresas públicas e sociedades de economia mista. Agora, vamos analisar as alternativas: A. Sociedade limitada de venda de alimentos e empresas públicas. - As empresas públicas estão excluídas, mas a sociedade limitada de venda de alimentos não está. B. Sociedade limitada de venda de alimentos e sociedade anônima. - Nenhuma das duas está excluída. C. Seguradoras e instituições financeiras. - Ambas estão excluídas da aplicação da lei. D. Instituições financeiras e empresários individualmente considerados. - As instituições financeiras estão excluídas, mas empresários individualmente considerados não estão. E. Sociedade por ações. - Não está excluída. A alternativa que contempla as empresas e sociedades excluídas da aplicação da Lei nº 11.101 é: C. Seguradoras e instituições financeiras.