O material descartado durante a inspeção post mortem é chamado de: a) Subproduto b) Resíduo industrial c) Detrito cárneo d) Subproduto de risco

O material descartado durante a inspeção post mortem, especialmente em contextos de abate e processamento de carnes, é geralmente classificado como "detrito cárneo". Esse termo se refere aos restos de carne e outros tecidos que não são aproveitados para consumo. Analisando as alternativas: a) Subproduto - Refere-se a produtos gerados durante a produção que podem ser utilizados, mas não é o termo específico para o material descartado na inspeção. b) Resíduo industrial - É um termo mais amplo que se aplica a diversos tipos de resíduos gerados em processos industriais, não especificamente à carne. c) Detrito cárneo - Este é o termo correto para o material descartado durante a inspeção post mortem. d) Subproduto de risco - Refere-se a subprodutos que podem apresentar riscos à saúde ou ao meio ambiente, mas não é o termo específico para o material descartado. Portanto, a alternativa correta é: c) Detrito cárneo.