Vamos analisar as alternativas uma a uma, considerando o princípio da vulnerabilidade no Código de Defesa do Consumidor (CDC): A) O consumidor é sempre considerado vulnerável, salvo se provar capacidade técnica. - Essa afirmação não é correta, pois a vulnerabilidade é uma presunção legal e não depende de comprovação de capacidade técnica. B) O fornecedor pode afastar a vulnerabilidade por cláusula contratual. - Isso também não é correto, pois a vulnerabilidade do consumidor é uma proteção legal que não pode ser afastada por cláusulas contratuais. C) A vulnerabilidade é exceção, aplicável apenas em contratos bancários. - Essa afirmação é falsa, pois a vulnerabilidade se aplica a todas as relações de consumo, não apenas a contratos bancários. D) A vulnerabilidade depende de reconhecimento judicial específico. - Isso não é correto, pois a vulnerabilidade é uma presunção legal e não requer reconhecimento judicial. E) A vulnerabilidade é presumida, dispensando comprovação. - Esta é a alternativa correta, pois a vulnerabilidade do consumidor é uma presunção legal que não exige comprovação. Portanto, a resposta correta é: E) A vulnerabilidade é presumida, dispensando comprovação.