Para responder a essa pergunta, precisamos entender o que caracteriza a economia como uma ciência social. A economia estuda como os recursos são alocados, considerando a escassez desses recursos em relação às necessidades humanas. Analisando as alternativas: A. ciência da pobreza - Embora a pobreza seja um tema abordado pela economia, não é a definição central da disciplina. B. ciência da escassez - Esta é uma definição clássica da economia, que lida com a alocação de recursos limitados para atender às necessidades ilimitadas. C. ciência da necessidade humana - Embora a economia considere as necessidades humanas, essa definição é muito ampla e não captura a essência da disciplina. D. ciência empreendedora - A economia pode envolver empreendedorismo, mas não é uma definição abrangente da disciplina. E. ciência biológica - A economia não é uma ciência biológica. Portanto, a alternativa correta é: B. ciência da escassez.