O conceito de "privacy by design" refere-se à integração da proteção de dados e da privacidade desde as fases iniciais do desenvolvimento de sistemas e processos. Isso significa que a privacidade deve ser uma consideração fundamental e não algo que é adicionado apenas após o desenvolvimento. Analisando as alternativas: A) Deixar a responsabilidade pela privacidade exclusivamente para o usuário final - Isso não reflete o conceito de "privacy by design". B) Minimizar o custo do desenvolvimento, mesmo que isso comprometa a privacidade - Isso vai contra a ideia de priorizar a privacidade. C) Implementar medidas de privacidade apenas após a conclusão do desenvolvimento do sistema - Isso é o oposto do que "privacy by design" propõe. D) Garantir que todos os dados coletados sejam públicos e de livre acesso - Isso não está relacionado ao conceito de proteção de dados. E) Exigir que a proteção de dados seja considerada desde as fases iniciais de desenvolvimento de sistemas, sendo arquitetada no cerne deles - Esta é a definição correta de "privacy by design". Portanto, a alternativa correta é: E.