Vamos analisar cada afirmativa: I. É necessário registrar ao menos 20 observações para garantir uma amostragem válida em produção em série. Verdadeiro, geralmente recomenda-se um número mínimo de observações para garantir a validade estatística, e 20 é um número comum em muitos contextos. II. Devem ser excluídos os maiores e os menores tempos observados. Verdadeiro, a exclusão de valores extremos é uma prática comum para evitar que outliers distorçam a média e a análise. III. A cronometragem não considera a avaliação de ritmo, nem a tolerância. Falso, a cronometragem geralmente considera a avaliação de ritmo e tolerância, pois esses fatores são importantes para a análise de eficiência e produtividade. IV. A cronoanálise se refere à observação dos movimentos que acompanham a operação. Verdadeiro, a cronoanálise envolve a análise dos movimentos e a eficiência das operações. V. O tempo padrão é obtido diretamente pela média das medições válidas. Falso, o tempo padrão pode ser calculado a partir da média, mas geralmente envolve também a consideração de fatores como a variação e a aplicação de correções. Com base nas análises, as afirmativas corretas são I, II e IV. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: "apenas I, II e IV".