Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a descrição correta dos tipos de neurônios: A) Neurônios bipolares possuem dois dendritos e dois axônios. - Incorreto. Neurônios bipolares possuem um dendrito e um axônio. B) Neurônios pseudo-unipolares aparecem na vida embrionária sob a forma de neurônios multipolares, com dois axônios e um dendrito nascendo de extremidades opostas do pericário. - Incorreto. Neurônios pseudo-unipolares têm um único prolongamento que se divide em duas ramificações, não dois axônios. C) Neurônios multipolares apresentam mais de dois prolongamentos celulares. - Correto. Neurônios multipolares têm um axônio e múltiplos dendritos. D) Neurônios bipolares possuem dois dendritos e um axônio. - Incorreto. Neurônios bipolares têm um dendrito e um axônio. E) Neurônios pseudo-unipolares, que apresentam próximo ao corpo celular prolongamento único, este logo se divide em quatro, dirigindo-se dois ramos para a periferia e outros dois para o sistema nervoso central. - Incorreto. Eles têm um único prolongamento que se divide em duas ramificações, não quatro. Portanto, a alternativa correta é: C) Neurônios multipolares apresentam mais de dois prolongamentos celulares.