Vamos analisar cada uma das afirmações: I- O Vazio Sanitário é uma medida usada para reduzir a população (inóculo) do agente causal da doença. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois o Vazio Sanitário é uma prática que visa eliminar as plantas hospedeiras do fungo, reduzindo assim a população do inóculo. II- Quando adotado o Vazio Sanitário, o número de aplicações de fungicidas aumenta e as exposições do fungo aos fungicidas diminuem. Falso, o Vazio Sanitário tem como objetivo reduzir a necessidade de aplicações de fungicidas, pois diminui a população do fungo, logo, a exposição do fungo aos fungicidas também diminui. III- Além de alguns estados do Brasil, o Paraguai também estabeleceu o período de vazio sanitário. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois o Paraguai também adota o Vazio Sanitário como medida de controle da ferrugem asiática. Com base nas análises, as afirmações verdadeiras são I e III. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: C) Apenas I e III.