Vamos analisar cada afirmativa: I. São estruturas responsáveis pela reprodução sexuada de plantas vasculares, especialmente as Angiospermas. Verdadeiro, as flores são, de fato, responsáveis pela reprodução sexuada das angiospermas. II. Apresentam elementos acessórios como o cálice, conjunto de sépalas, e a corola, conjunto de pétalas. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o cálice e a corola são partes importantes da flor. III. Podem ser classificadas como dioicas quando apresentam androceu e gineceu na mesma flor, ou monoicas quando apresentam estes elementos essenciais em flores distintas. Falso, a definição está invertida. Flores que possuem androceu e gineceu na mesma flor são chamadas de hermafroditas. As plantas dioicas têm flores de sexos diferentes (ou seja, flores masculinas e femininas em plantas diferentes), enquanto as monoicas têm ambos os sexos na mesma planta, mas em flores diferentes. Com base nessa análise, os itens verdadeiros são I e II. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: a) I e II.