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A AST, também chamada de aspartato aminotransferase, é encontrada no citoplasma e nas mitocôndrias de muitas células, primariamente no fígado, coração, músculos esqueléticos, rins, pâncreas e hemácias.
Essas enzimas são liberadas no sangue em grandes quantidades quando há dano à membrana do hepatócito, resultando em aumento da permeabilidade. Pode significar dano hepático em diferentes tipos de doenças, mas, preferencialmente, se houver morte de numerosas células (necrose).
a. Amilase.
b. Lipase.
c. TGO.
d. TGP.
e. YGT

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Bioquímica metabólica 4 semestre

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A AST, ou aspartato aminotransferase, é uma enzima que está relacionada ao dano hepático e é frequentemente utilizada como um marcador em exames de sangue para avaliar a saúde do fígado. Analisando as alternativas: a) Amilase - Enzima relacionada à digestão de carboidratos, não está diretamente ligada ao dano hepático. b) Lipase - Enzima que atua na digestão de lipídios, também não é um marcador hepático. c) TGO - Esta é a sigla para a aspartato aminotransferase (AST), que é exatamente o que a pergunta descreve. d) TGP - Refere-se à alanina aminotransferase (ALT), que também é um marcador hepático, mas não é a mesma que a AST. e) YGT - Refere-se à gama-glutamiltransferase, que é outro marcador hepático, mas não é a AST. Portanto, a alternativa correta é: c) TGO.

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Bioquímica metabólica 4º semestre – Nutrição – Unidade I
Os aminoácidos são as estruturas básicas que constituem as proteínas. Sobre os aminoácidos, assinale a alternativa incorreta.
a. Aminoácidos essenciais são obtidos obrigatoriamente pela alimentação.
b. Aminoácidos não essenciais são produzidos pelo organismo.
c. O aminoácido é fonte de nitrogênio para nossas células.
d. O aminoácido pode ser utilizado para síntese de nossas bases nitrogenadas que estão nos ácidos nucleicos.
e. A absorção dos aminoácidos ocorre no estômago, pois é necessário pH ácido.

Algumas doenças podem ocorrer por erros inatos do metabolismo e necessitam de diagnóstico e tratamento precoce. A fenilcetonúria é uma destas patologias.
Assinale a alternativa incorreta sobre a fenilcetonúria.
a. Deve-se à mutação genética na enzima fenilanina hidroxilase, que resulta em acúmulo de fenilalanina.
b. É diagnosticada pelo teste do pezinho.
c. É recomendável o aleitamento materno para evitar os danos neurológicos provocados pela doença.
d. O acúmulo de fenilalanina resulta em produção de corpos cetônicos que são neurotóxicos.
e. O consumo de proteínas não é recomendável por ocasionar piora do quadro clínico.

L. A. F., de 5 anos, sexo masculino, com infeções de repetição desde os 6 meses de vida: pneumonias, septicemia, otites médias e diarreias. Necessitou ser internado 8 vezes. Antecedentes neonatais sem intercorrências. Aleitamento materno exclusivo até 4 meses e misto até 4 anos. Diagnóstico de deficiência de G6PD em eritrócitos com 6 meses de vida.
Sobre esta patologia, leia as afirmacoes a seguir:
I) A deficiência de G6PD diminui a produção de FADH2 que protege a membrana da hemácia, o que resulta em anemia hemolítica.
II) A enzima G6PD catalisa uma reação da via glicolítica.
III) O paciente com deficiência de G6PD deve evitar alimentos e medicamentos que aumentem o estresse oxidativo.
a. Somente a afirmação I é correta.
b. Somente a afirmação II é correta.
c. Somente a afirmação III é correta.
d. Somente as afirmações I e III são corretas.
e. Todas as alternativas são corretas.

Segundo pesquisas da UFC, a cada ano 800 toneladas de carne de cabeça de lagosta não são aproveitadas sendo lançadas ao mar. “O estudo sobre hidrólise enzimática de desperdício de lagosta”, título do pesquisador Gustavo Vieira, objetiva o uso de material de baixo custo para enriquecer a alimentação de populações carentes.
Com base nos processos descritos no enunciado, assinale a opção correta.
a. As moléculas orgânicas simples obtidas são glicerídeos, que são utilizados pelo organismo com função reguladora.
b. As moléculas orgânicas complexas empregadas são proteínas que, ao serem digeridas em aminoácidos, são utilizadas pelo organismo com função estrutural.
c. O catalisador do processo é uma enzima capaz de degradar proteínas em monossacarídeos essenciais à liberação de energia para as atividades orgânicas.
d. A hidrólise enzimática de moléculas orgânicas complexas é realizada por catalisador inorgânico em presença de água.
e. O alto teor nutritivo do produto é devido ao fato de as moléculas orgânicas simples obtidas serem sais minerais indispensáveis ao desenvolvimento orgânico.

A velocidade de uma reação celular foi medida durante 12 horas. Nesse período, a temperatura foi aumentada gradativamente, passando de 20 °C para 40 °C.
A esse respeito, são feitas as seguintes afirmações:
I) A temperatura de aproximadamente 30 °C é ótima para as enzimas envolvidas nesse processo.
II) Na temperatura de 40 °C, pode ter havido desnaturação completa de todas as enzimas envolvidas.
III) Entre 20 °C e 30 °C, a célula tem condições ideais para suas reações metabólicas.
a. Se somente as afirmativas I e II forem corretas.
b. Se somente as afirmativas II e III forem corretas.
c. Se todas as afirmativas forem corretas.
d. Se somente as afirmativas I e III forem corretas.
e. Se somente a afirmativa I for correta.

Analisando-se o gráfico a seguir sobre o comportamento de uma enzima, podemos dizer que:
a. No pH=3,0 ela faz catálise rápida.
b. O pH ótimo é 11.
c. Em pH=8,0 representa a energia de ativação.
d. Em pH=3, 0 e 11,0 ocorre desnaturação.
e. Esta curva (chamada de curva de Gauss) é semelhante à da atividade X [E]

A organização espacial de uma proteína, desde a sequência de aminoácidos que a constitui até a associação com as subunidades, é descrita em níveis de estrutura.
Leia as afirmativas a seguir sobre os níveis de estrutura e assinale a alternativa incorreta.
a. Gly-Glu-Cys-Ser-Asp-Cys-Ala é um exemplo de estrutura primária. Por convenção, a estrutura primária é descrita na direção carboxila terminal para amino terminal.
b. O peptídeo Gly-Glu-Cys-Ser-Asp-Glu-Leu-Ala-Cys-Ala é capaz de formar uma ligação dissulfeto.
c. O enrolamento da cadeia ao redor de um eixo é uma organização estável que faz parte da estrutura secundária.
d. Ligações de hidrogênio e interações hidrofóbicas são ligações que permitem a manutenção dos dobramentos da estrutura terciária das proteínas.
e. A hemoglobina apresenta estrutura quaternária.

As proteínas são as biomoléculas mais abundantes nos seres vivos e exercem funções fundamentais em todos os processos biológicos.
Sobre os aminoácidos, leia as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta.
a. Os aminoácidos, quando em solução aquosa, dependendo do pH do meio, podem desempenhar papel de substâncias ácidas ou básicas devido à propriedade dos grupos amina e carboxila de doarem ou receberem elétrons.
b. A ligação dos grupos carboxílicos dos aminoácidos origina as proteínas.
c. A ligação peptídica ocorre entre um grupo amina de um aminoácido apolar e o grupo amina de outro aminoácido polar.
d. A união de aminoácidos através de dois grupos amina ionizados presentes nas cadeias laterais dá origem às moléculas de proteínas.
e. Os aminoácidos funcionam como solução tampão quando em solução que apresenta pH igual a 7.

Infecção se refere à invasão, desenvolvimento e multiplicação de um micro-organismo no organismo de um animal ou planta, causando doenças. A invasão desencadeia no hospedeiro uma série de reações do sistema imunológico, a fim de defender o local afetado resultando, geralmente, em inflamações.
Quando é prescrito um antibiótico como o cloranfenicol ou tetraciclina, presume-se que ela está com alguma infecção, e que, provavelmente, esse medicamento terá a função de:
a. Bloquear a síntese proteica da bactéria.
b. Bloquear a síntese de DNA da bactéria e do hospedeiro.
c. Intoxicar a célula hospedeira, levando à expulsão da bactéria.
d. Aumentar a quantidade de macrófagos que irão fagocitar a bactéria.
e. Induzir apoptose no micro-organismo.

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