Vamos analisar cada uma das afirmações: I – A temperatura é uma variável ambiental crítica nos ecossistemas de água doce, por ser fator determinante das taxas metabólicas dos organismos e processos ecossistêmicos. Os ambientes aquáticos brasileiros apresentam em geral temperaturas na faixa de 20 °C a 30 °C. Verdadeiro, a temperatura realmente influencia os processos metabólicos e a biodiversidade nos ecossistemas aquáticos, e a faixa mencionada é comum em muitas regiões do Brasil. II – A avaliação da cor da água se dá por distinção entre cor aparente e cor verdadeira. A cor verdadeira se refere à determinação de cor em amostras sem turbidez (removida por centrifugação, por exemplo), e a cor aparente à determinação de cor em amostras com turbidez, e essa intensidade pode ser medida em unidades de cor (uC). As águas naturais apresentam, em geral, intensidades de cor variando de 0 a 200 uC e para atender ao padrão de potabilidade, a água deve apresentar intensidade de cor aparente inferior a 5 uC. Verdadeiro, essa descrição sobre a cor da água e os padrões de potabilidade está correta. III – A água destinada ao consumo humano deve obedecer a uma série de requisitos para se constituir em água potável. O padrão de potabilidade da água é definido na Portaria 22, de 14 de dezembro de... (a frase está incompleta, mas a afirmação em si é verdadeira, pois a água potável deve atender a requisitos específicos). No entanto, como a afirmação está incompleta, não podemos considerá-la totalmente correta. Diante disso, as afirmações I e II estão corretas, mas a III está incompleta. Portanto, não podemos considerar a alternativa que contenha a III como correta. Se a pergunta tivesse alternativas, a resposta correta seria que as afirmações I e II estão corretas. Se precisar de mais informações ou se houver alternativas específicas, por favor, forneça-as!