Para responder a essa pergunta, vamos analisar as opções apresentadas em relação à importância dos lipídeos e colesterol para a saúde humana. a) Aumento da disponibilidade da vitamina D, mas das outras vitaminas lipossolúveis, como A, E e K, não. - Isso não está correto, pois a falta de lipídeos afeta a absorção de todas as vitaminas lipossolúveis. b) Aumento de HDL, LDL e VLDL. - A falta de lipídeos não leva ao aumento desses lipoproteínas, na verdade, pode ter o efeito oposto. c) Diminuição da produção de hormônios sexuais, como testosterona, estrógeno, progesterona. - Correto, pois os lipídeos são essenciais para a síntese de hormônios sexuais. d) Diminuição de mediadores inflamatórios, como as prostaglandinas. - Isso também é correto, já que os lipídeos são importantes na produção de mediadores inflamatórios. e) (c) e (d) estão corretas. - Como as opções (c) e (d) estão corretas, essa opção é a mais adequada. Portanto, a resposta correta é: e) (c) e (d) estão corretas.