Vamos analisar cada uma das alternativas sobre a destilação por arraste de vapor: A. Na destilação por arraste de vapor, ocorre a vaporização dos óleos essenciais quando a planta é submetida a uma corrente de vapor. - Esta afirmação está correta. Na destilação por arraste de vapor, o vapor de água passa pela planta, causando a vaporização dos óleos essenciais. B. Após a destilação, o óleo essencial é coletado em um frasco coletor, onde há um solvente que provoca a separação de fases. - Esta afirmação não é correta para a destilação por arraste de vapor, pois o óleo essencial é geralmente separado da água condensada sem a necessidade de um solvente adicional. C. No processo de destilação por arraste de vapor, não é necessário o aquecimento para que ocorra a extração dos óleos essenciais. - Esta afirmação é falsa, pois o processo de destilação por arraste de vapor envolve aquecimento para gerar o vapor que extrai os óleos essenciais. Portanto, a alternativa correta é: A. Na destilação por arraste de vapor, ocorre a vaporização dos óleos essenciais quando a planta é submetida a uma corrente de vapor.