Vamos analisar cada afirmativa: I. Os angioblastos formam as veias e artérias. Verdadeiro, os angioblastos são células precursoras que dão origem aos vasos sanguíneos, incluindo veias e artérias. II. As ilhotas sanguíneas se formam no saco vitelínico. Verdadeiro, as ilhotas sanguíneas, que são grupos de células que se diferenciam em células sanguíneas, se formam no saco vitelínico durante o desenvolvimento embrionário. III. A área cardiogênica se forma posteriormente à membrana bucofaríngea. Falso, a área cardiogênica se forma antes da membrana bucofaríngea, sendo uma das primeiras regiões a se desenvolver no embrião. IV. A geleia cardíaca separa o tubo cardíaco do miocárdio primitivo. Falso, a geleia cardíaca é uma substância que preenche o espaço entre o tubo cardíaco e o miocárdio, mas não é uma estrutura que "separa" os dois de forma funcional. Com base nas análises, as afirmativas corretas são I e II. Portanto, a alternativa que contém todas as afirmativas verdadeiras é: "Está correto apenas o que se afirma em I e II."