Vamos analisar as alternativas para entender o que o valor de fck representa: a) A resistência máxima que o concreto pode atingir após 7 dias de cura. - Incorreto, pois o fck é medido aos 28 dias, não aos 7 dias. b) A quantidade de cimento necessária para a mistura. - Incorreto, o fck não se refere à quantidade de cimento, mas sim à resistência do concreto. c) A trabalhabilidade do concreto fresco antes do lançamento. - Incorreto, a trabalhabilidade é uma característica diferente e não está relacionada ao fck. d) O tempo de cura ideal para o concreto. - Incorreto, o fck não define o tempo de cura, mas sim a resistência do concreto. e) A resistência característica à compressão aos 28 dias, abaixo da qual apenas 5% das amostras podem falhar. - Correto, essa é a definição exata do fck. Portanto, a alternativa correta é: e) A resistência característica à compressão aos 28 dias, abaixo da qual apenas 5% das amostras podem falhar.