A reação peritética ocorre quando um líquido se transforma em um sólido ao entrar em contato com outro sólido, resultando em um novo sólido. Essa reação é típica em sistemas onde um líquido se solidifica em presença de um sólido. Analisando as alternativas: a) Sólido 1 + líquido 1 = sólido 2. - Esta opção descreve uma reação onde um sólido e um líquido formam um novo sólido, o que se alinha com a definição de reação peritética. b) Sólido 1 = sólido 2 + sólido 3. - Esta opção não descreve uma reação peritética, pois não envolve um líquido. c) Líquido 1 = sólido 1 + sólido 2. - Esta opção descreve uma reação de solidificação, mas não necessariamente uma peritética. d) Líquido 1 = líquido 2 + sólido 1. - Esta opção não se encaixa na definição de reação peritética. e) Sólido 1 + sólido 2 = sólido 3. - Esta opção não envolve um líquido, portanto não é uma reação peritética. A alternativa que melhor descreve a reação peritética no resfriamento é: a) Sólido 1 + líquido 1 = sólido 2.