Para identificar o micro-organismo implicado no relato dos casos, vamos analisar as características mencionadas: 1. Sintomas: Dores abdominais intermitentes, náuseas, vômitos, tenesmo e fezes aquosas. 2. Tempo de incubação: Variou de 12 a 13 horas. 3. Anamnese: Ingestão de leite aquecido. 4. Características do agente: Gram positivo, formador de esporos, móvel, hemolítico e produtor de toxina. Agora, vamos analisar as alternativas: a) Staphylococcus aureus - É um Gram positivo, mas não é formador de esporos e geralmente causa intoxicação alimentar com um tempo de incubação mais curto. b) Coxiella burnetii - É um agente causador de febre Q, não se encaixa nos sintomas e características descritas. c) Brucella abortus - Causa brucelose, não se encaixa nos sintomas e características descritas. d) Salmonella Typhimurium - É um agente comum de intoxicação alimentar, mas não é Gram positivo e não forma esporos. e) Bacillus cereus - É um Gram positivo, formador de esporos, móvel, hemolítico e pode causar intoxicação alimentar com sintomas semelhantes aos descritos, especialmente após ingestão de alimentos como leite. Diante disso, a alternativa correta é: e) Bacillus cereus.