Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a incorreta: a) A deficiência de minerais e de vitaminas pode ocorrer em modalidades caracterizadas pela necessidade de manter a massa corporal finamente regulada. - Esta afirmação é verdadeira, pois atletas que precisam controlar o peso podem ter deficiências nutricionais. b) A avitaminose é uma condição em que ocorre deficiência quase total de uma determinada vitamina no organismo. - Esta afirmação é verdadeira, pois avitaminose refere-se à falta quase total de uma vitamina específica. c) A suplementação com as vitaminas de teor antioxidante C e E pode ajudar a potencializar as adaptações ao treinamento físico. - Esta afirmação é controversa, pois a evidência sobre a eficácia da suplementação de antioxidantes em melhorar o desempenho físico é limitada e, em alguns casos, pode até ser prejudicial. d) A suplementação com vitaminas e minerais não é necessária se a energia necessária para a manutenção da massa corporal é proveniente de uma dieta equilibrada e variada. - Esta afirmação é verdadeira, pois uma dieta equilibrada geralmente fornece os nutrientes necessários. e) As suplementações de ferro e vitamina D parecem gerar efeitos positivos no desempenho físico para indivíduos com deficiência desses nutrientes. - Esta afirmação é verdadeira, pois a correção de deficiências pode melhorar o desempenho. Diante da análise, a alternativa que apresenta uma afirmação mais questionável e que pode ser considerada incorreta é a c), pois a eficácia da suplementação de antioxidantes em relação ao desempenho físico não é bem estabelecida. Portanto, a resposta correta é: c) A suplementação com as vitaminas de teor antioxidante C e E pode ajudar a potencializar as adaptações ao treinamento físico.