Para identificar as principais estruturas que compõem o encéfalo, vamos analisar as opções: A) Cérebro, tronco encefálico e meninges - As meninges são membranas que envolvem o encéfalo, mas não são estruturas do encéfalo em si. B) Cérebro, neurônios e tronco encefálico - Neurônios são células do sistema nervoso, mas não são uma estrutura do encéfalo. C) Cérebro, cerebelo, medula espinhal - A medula espinhal não faz parte do encéfalo; ela é uma estrutura separada do sistema nervoso central. D) Cérebro, tronco encefálico, artérias - As artérias são vasos sanguíneos e não fazem parte das estruturas do encéfalo. E) Cérebro, cerebelo e tronco encefálico - Esta opção inclui as principais partes do encéfalo: o cérebro, o cerebelo e o tronco encefálico. Portanto, a alternativa correta é: E) Cérebro, cerebelo e tronco encefálico.