Vamos analisar cada afirmativa sobre interrupções em sistemas embarcados: I) A interrupção pode ser utilizada para uma grande variedade de eventos. Verdadeiro, interrupções são, de fato, usadas para lidar com diversos eventos, como temporizadores, entradas de dados, entre outros. II) A interrupção permite separar operações críticas do programa principal e garantir que sejam tratadas de maneira correta e no tempo certo. Verdadeiro, as interrupções são projetadas para lidar com eventos críticos de forma eficiente, permitindo que o processador responda rapidamente a esses eventos. III) O disparo de uma interrupção pode ser feito de forma intencional, via software ou por um erro. Verdadeiro, interrupções podem ser geradas tanto por eventos externos (como um erro) quanto por comandos de software. Com base na análise, todas as afirmativas (I, II e III) estão corretas. Portanto, a alternativa correta é: E) I, II e III estão certos.