Para medir a pressão de líquidos em sistemas fechados, a técnica correta é a utilização de um manômetro. O manômetro é um instrumento específico para medir a pressão de gases e líquidos, enquanto as outras opções não são adequadas para essa finalidade. Analisando as alternativas: a) Medição com termômetro - O termômetro mede temperatura, não pressão. b) Medição com manômetro - Correto, pois é o instrumento adequado para medir pressão. c) Medição com viscosímetro - O viscosímetro mede a viscosidade de líquidos, não pressão. d) Medição com osciloscópio - O osciloscópio é usado para medir sinais elétricos, não pressão. Portanto, a alternativa correta é: b) Medição com manômetro.