Para avaliar o valor do estoque com base na saída dos produtos mais recentes primeiro, o método correto é o UEPS (Último a Entrar, Primeiro a Sair). Esse método considera que os últimos produtos que entraram no estoque são os primeiros a serem vendidos ou utilizados. Analisando as alternativas: a) PEPS (Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair) - Este método considera que os primeiros produtos a entrar são os primeiros a sair, o que não se aplica à sua pergunta. b) UEPS (Último a Entrar, Primeiro a Sair) - Esta é a resposta correta, pois avalia o estoque com base na saída dos produtos mais recentes. c) Custo Médio Ponderado - Este método calcula um custo médio para todos os itens em estoque, não se baseando na ordem de entrada e saída. d) FIFO - Este é o mesmo que PEPS, que não se aplica à sua pergunta. Portanto, a resposta correta é: b) UEPS (Último a Entrar, Primeiro a Sair).