As células ependimárias são responsáveis por revestir os ventrículos do cérebro e o canal central da medula espinhal, além de desempenharem um papel importante na produção e regulação do líquido cerebrospinal (LCR). Vamos analisar as alternativas: a) Produção de neurotransmissores - Essa função é mais associada a neurônios, não às células ependimárias. b) Absorção e regulação do líquido cerebrospinal - Esta é uma função correta das células ependimárias, pois elas ajudam na produção e na regulação do LCR. c) Mielinização dos axônios - Essa função é realizada por células da glia, como os oligodendrócitos, e não pelas células ependimárias. d) Sinapse química - Essa função é relacionada à comunicação entre neurônios, não às células ependimárias. Portanto, a alternativa correta é: b) Absorção e regulação do líquido cerebrospinal.