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Por que o arroz deve ser armazenado em local seco e ventilado?
A) Para nao mudar o sabor.
B) Para evitar mofo, proliferacao de insetos e perda de qualidade nutricional.
C) Para reduzir calorias.
D) Para cozinhar mais rapido.
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há 3 dias

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Arroz
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Arroz

Respostas

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há 3 dias

Para responder à pergunta sobre o armazenamento do arroz, é importante considerar as condições que afetam a qualidade do alimento. O arroz deve ser armazenado em local seco e ventilado principalmente para evitar problemas relacionados à umidade e à presença de insetos. Analisando as alternativas: A) Para não mudar o sabor. - Embora o sabor possa ser afetado, essa não é a principal razão para o armazenamento adequado. B) Para evitar mofo, proliferação de insetos e perda de qualidade nutricional. - Esta opção aborda diretamente os problemas que podem ocorrer se o arroz não for armazenado corretamente. C) Para reduzir calorias. - O armazenamento não tem relação com a quantidade de calorias do arroz. D) Para cozinhar mais rápido. - O armazenamento não influencia o tempo de cozimento do arroz. Portanto, a alternativa correta é: B) Para evitar mofo, proliferação de insetos e perda de qualidade nutricional.

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Qual e a principal especie de arroz cultivada para consumo humano?
A) Oryza glaberrima
B) Oryza sativa
C) Zea mays
D) Triticum aestivum

Qual e a diferenca entre arroz integral e arroz branco?
A) O arroz integral tem a casca removida, enquanto o branco mantem todas as camadas.
B) O arroz integral mantem o farelo e o germen, preservando nutrientes; o branco e polido, perdendo parte das fibras e vitaminas.
C) Nao ha diferenca significativa.
D) O arroz branco e mais nutritivo que o integral.

Qual e a principal funcao do arroz na alimentacao humana?
A) Fonte de proteinas.
B) Fonte de carboidratos, fornecendo energia.
C) Fonte de lipidios.
D) Fonte de fibras apenas.

O que significa arroz parboilizado?
A) Arroz que e cozido integralmente antes de ser embalado.
B) Arroz que passa por um processo de pre-cozimento a vapor, mantendo parte dos nutrientes do farelo.
C) Arroz cru normal, sem tratamento.
D) Arroz integral descascado.

Qual e a diferenca entre arroz de grao longo, medio e curto?
A) O grao longo tem mais fibra, o medio tem menos e o curto nao tem.
B) O grao longo tende a ficar soltinho apos o cozimento, o medio e mais umido e o curto e mais pegajoso, ideal para sushi e risotos.
C) Nao existe diferenca pratica.
D) Apenas o grao curto e comestivel.

Por que o arroz e considerado um alimento basico em muitos paises?
A) Porque e barato, versatil e nutritivo, podendo ser cultivado em diferentes condicoes climaticas.
B) Porque tem sabor exclusivo.
C) Porque e a unica fonte de proteina.
D) Porque e o unico cereal cultivado no mundo.

Qual e o principal pais produtor de arroz no mundo?
A) Brasil
B) India
C) China
D) Estados Unidos

Qual e o metodo tradicional de cultivo de arroz na Asia?
A) Plantio direto na terra seca
B) Cultivo em campos inundados ou arrozais
C) Horticultura vertical
D) Hidroponia apenas

Por que o arroz parboilizado e considerado mais nutritivo que o arroz branco comum?
A) Porque e enriquecido artificialmente com vitaminas.
B) Porque o pre-cozimento a vapor fixa vitaminas e minerais do farelo no grao.
C) Porque e cozido por mais tempo.
D) Porque contem mais amido.

Qual e a importancia do arroz na dieta brasileira?
A) Nenhuma, e um alimento secundario.
B) E um alimento basico, consumido diariamente pela maioria da populacao, fornecendo energia e versatilidade nas refeicoes.
C) E consumido apenas em festas.
D) E usado apenas como ingrediente industrial.

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