O calendário hebraico é um calendário lunissolar que organiza o tempo de maneira diferente do calendário gregoriano. No contexto do Shabat, que é o dia de descanso semanal, ele é sempre observado no sétimo dia da semana, que é o sábado. Analisando as opções: a) Ajusta o Shabat a cada mês - Isso não é correto, pois o Shabat é fixo no sétimo dia da semana, independentemente do mês. b) Mantém o Shabat semanal sempre no sétimo dia - Esta opção está correta, pois o Shabat é sempre celebrado no sábado, que é o sétimo dia da semana. c) Altera o Shabat nos anos bissextos - Isso não é verdade, pois o Shabat não muda com os anos bissextos. d) O Shabat não segue o calendário hebraico - Isso é incorreto, pois o Shabat é uma parte fundamental do calendário hebraico. Portanto, a alternativa correta é: b) Mantém o Shabat semanal sempre no sétimo dia.