O levantamento aerofotogramétrico é uma técnica que utiliza fotografias aéreas para obter informações topográficas e geográficas de uma área. Essa abordagem permite a criação de mapas e modelos digitais do terreno, além de facilitar a análise de características do espaço. Analisando as alternativas: a) Medir altura de árvores - Embora possa ser uma aplicação, não é a função principal do levantamento aerofotogramétrico. b) Obter informações topográficas a partir de fotos aéreas - Esta é a definição correta da função do levantamento aerofotogramétrico. c) Substituir levantamentos terrestres - O levantamento aerofotogramétrico pode complementar, mas não necessariamente substitui os levantamentos terrestres. d) Delimitar propriedades urbanas - Isso pode ser uma aplicação, mas não é a função principal. Portanto, a alternativa correta é: b) Obter informações topográficas a partir de fotos aéreas.