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Em contextos alimentares a refrigeração é essencial para retardar a deterioração de alimentos perecíveis, inibindo o crescimento de microrganismos e preservando suas qualidades nutricionais e sensoriais. Em sistemas de ar condicionado, a refrigeração proporciona conforto térmico ao controlar a temperatura, umidade e circulação do ar em ambientes internos. STOECKER, Wilbert F.; JABARDO, José Maria Saiz. Refrigeração industrial. Editora Blucher, 2018. Sobre a refrigeração industrial analise as afirmativas abaixo: I. A refrigeração industrial, similar ao condicionamento de ar, visa resfriar substâncias ou ambientes. II. Ambos os processos compartilham componentes básicos como compressores, trocadores de calor, ventiladores, bombas, tubos, dutos e controles. III. Os fluidos de refrigeração utilizados são ar e água. IV. Em essência, cada sistema é construído em torno de um ciclo frigorífico. Assinale a alternativa que apresenta a afirmação correta sobre a refrigeração industrial. a. Apenas I e III estão corretas. b. Apenas II e III estão corretas. c. Apenas III e IV estão corretas. d. Apenas I, II e IV estão corretas. e. Apenas II,
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Waldrovany Avlis

há 6 dias

Respostas

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há 6 dias

Vamos analisar cada uma das afirmativas sobre a refrigeração industrial: I. A refrigeração industrial, similar ao condicionamento de ar, visa resfriar substâncias ou ambientes. É verdadeira. Tanto a refrigeração industrial quanto o condicionamento de ar têm como objetivo resfriar ambientes ou substâncias. II. Ambos os processos compartilham componentes básicos como compressores, trocadores de calor, ventiladores, bombas, tubos, dutos e controles. É verdadeira. Os sistemas de refrigeração industrial e de condicionamento de ar utilizam componentes semelhantes para funcionar. III. Os fluidos de refrigeração utilizados são ar e água. É falsa. Embora ar e água possam ser utilizados em alguns sistemas, os fluidos de refrigeração mais comuns são refrigerantes específicos, como os hidrofluorocarbonetos (HFCs), que são projetados para eficiência térmica. IV. Em essência, cada sistema é construído em torno de um ciclo frigorífico. É verdadeira. A maioria dos sistemas de refrigeração, incluindo os industriais, opera com base em um ciclo frigorífico, que é o princípio fundamental da refrigeração. Agora, vamos verificar as alternativas: a. Apenas I e III estão corretas. (Falsa, III é falsa) b. Apenas II e III estão corretas. (Falsa, III é falsa) c. Apenas III e IV estão corretas. (Falsa, III é falsa) d. Apenas I, II e IV estão corretas. (Verdadeira, todas são verdadeiras) e. Apenas II. (Falsa, II é verdadeira, mas não é a única) Portanto, a alternativa que apresenta a afirmação correta sobre a refrigeração industrial é: d. Apenas I, II e IV estão corretas.

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