Para determinar a unidade de medida do calor específico no Sistema Internacional (SI), precisamos entender o que é calor específico. O calor específico é a quantidade de calor necessária para elevar a temperatura de uma unidade de massa de uma substância em um grau Celsius (ou Kelvin). Analisando as alternativas: a) Joule (J) - Esta é uma unidade de energia, mas não considera a massa ou a variação de temperatura. b) Joule por quilograma (J/kg) - Esta unidade não inclui a variação de temperatura, portanto, não é a correta. c) Joule por quilograma por Kelvin (J/kg·K) - Esta unidade considera a massa e a variação de temperatura, sendo a definição correta do calor específico. d) Caloria (cal) - Esta é uma unidade de medida de calor, mas não é a unidade do SI. Portanto, a alternativa correta é: c) Joule por quilograma por Kelvin (J/kg·K).