Vamos analisar as alternativas uma a uma: A) "constituíram mecanismos de proteção aos trabalhadores, dificultando a disseminação de práticas associadas ao trabalho parcial, temporário e precário." - Essa afirmação não é correta, pois as transformações recentes muitas vezes levaram à precarização do trabalho. B) "estiveram vinculadas à expansão de políticas sociais direcionadas aos trabalhadores." - Embora haja algumas políticas sociais, a afirmação não reflete a realidade geral das transformações no mundo do trabalho. C) "promoveram políticas de apoio e de capacitação aos trabalhadores." - Embora existam iniciativas de capacitação, não é uma característica geral das transformações recentes. D) "proporcionaram o fortalecimento dos diferentes sindicatos dos trabalhadores." - Na verdade, muitos sindicatos enfrentaram dificuldades e não necessariamente se fortaleceram. E) "reforçaram condições de precarização do trabalho, situação na qual os trabalhadores perderam grande parte dos direitos trabalhistas que haviam até então conquistado." - Esta afirmação é a mais correta, pois reflete a realidade de muitas transformações no mundo do trabalho nas últimas décadas. Portanto, a alternativa correta é: E) reforçaram condições de precarização do trabalho, situação na qual os trabalhadores perderam grande parte dos direitos trabalhistas que haviam até então conquistado.