As microvilosidades são estruturas que se projetam da superfície das células epiteliais, especialmente nas células do epitélio simples colunar, e têm a função principal de aumentar a área de superfície disponível para absorção. Analisando as alternativas: a) Aumentar a superfície para absorção de nutrientes - Esta é a função correta das microvilosidades, pois elas aumentam a área de contato com o meio, facilitando a absorção. b) Movimentar o muco - Essa função é mais associada aos cílios, que estão presentes em outros tipos de epitélio. c) Proteger contra radiação UV - Essa função não está relacionada às microvilosidades. d) Produzir queratina - A produção de queratina é uma função de células epiteliais específicas, como as do epitélio estratificado, e não das células do epitélio simples colunar. Portanto, a alternativa correta é: a) Aumentar a superfície para absorção de nutrientes.