Para diferenciar a agricultura familiar da agricultura empresarial, é importante considerar as características principais de cada uma. Analisando as alternativas: a) A agricultura empresarial usa mais mão de obra familiar - Isso não é verdade, pois a agricultura empresarial geralmente utiliza mais mão de obra assalariada e mecanização. b) A agricultura familiar é gerida pela família, enquanto a empresarial visa lucro com grandes investimentos e uso intensivo de máquinas - Esta alternativa reflete corretamente a diferença fundamental entre as duas, onde a agricultura familiar é mais voltada para a subsistência e a gestão familiar, enquanto a empresarial busca lucro e utiliza mais tecnologia. c) Ambas são iguais em tamanho e objetivo - Isso é incorreto, pois as duas têm objetivos e escalas diferentes. d) A agricultura empresarial é apenas para produção de alimentos orgânicos - Isso não é verdade, já que a agricultura empresarial pode incluir tanto produção orgânica quanto convencional. Portanto, a alternativa correta é: b) A agricultura familiar é gerida pela família, enquanto a empresarial visa lucro com grandes investimentos e uso intensivo de máquinas.