Para responder à pergunta sobre como a língua participa da percepção tátil dentro da boca, vamos analisar as alternativas: a) Apenas detectando sabor - Embora a língua tenha papilas gustativas que detectam o sabor, essa opção não abrange a percepção tátil. b) Detectando textura, temperatura e pressão dos alimentos - Esta opção é correta, pois a língua é responsável por perceber não apenas o sabor, mas também a textura, temperatura e pressão dos alimentos. c) Apenas auxiliando na deglutição - Embora a língua ajude na deglutição, essa opção não aborda a percepção tátil. d) Somente protegendo a boca - A língua não tem a função principal de proteger a boca, então essa opção está incorreta. Portanto, a alternativa correta é: b) Detectando textura, temperatura e pressão dos alimentos.