Vamos analisar cada afirmativa: I - As pessoas aprendem no dia a dia ao longo do tempo. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois reflete a ideia de que o aprendizado é um processo contínuo. II - As pessoas que mais dominam as tecnologias da informação são as que mais aprendem, independentemente de sua capacidade para utilizá-las. Falso, essa afirmativa é problemática, pois o domínio das tecnologias da informação não garante aprendizado se a pessoa não tem a capacidade de utilizá-las efetivamente. III - As organizações que aprendem são aquelas nas quais as pessoas aprimoram continuamente suas capacidades para criar o futuro que realmente gostariam de ver surgir. Verdadeiro, essa afirmativa está correta e reflete a essência da aprendizagem organizacional. IV - Uma pessoa pode até receber mais informações graças à tecnologia, mas isso de nada adianta se ela não possuir as capacidades necessárias para aproveitá-las. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois enfatiza a importância das habilidades para transformar informações em conhecimento útil. V - Quando uma pessoa sabe muito a respeito de um assunto, ela consegue aprender algo mais. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o conhecimento prévio pode facilitar o aprendizado de novos conteúdos. Com base nas análises, a afirmativa incorreta é a II. Portanto, a resposta correta é: "Está incorreto somente o afirmado em II."