Vamos analisar as alternativas sobre as interações fármaco-receptor: A) O modelo chave-fechadura de Fischer é usado até os dias de hoje. - Embora esse modelo tenha sido fundamental, atualmente, ele é complementado por outros modelos, como o do encaixe induzido. B) A interação fármaco-receptor é baseada somente em ligações de hidrogênio. - Isso é incorreto, pois as interações fármaco-receptor podem envolver diversos tipos de ligações, não apenas ligações de hidrogênio. C) O modelo do encaixe induzido de Koshland é o mais aceito hoje em dia. - Esta afirmação é verdadeira, pois o modelo do encaixe induzido é amplamente aceito e reconhece que a interação entre fármaco e receptor pode induzir mudanças conformacionais. D) A teoria do encaixe induzido é um modelo simples baseado na mesma premissa do modelo chave-fechadura. - Isso é uma simplificação incorreta, pois o modelo do encaixe induzido é mais complexo e considera mudanças conformacionais. E) A mudança conformacional das moléculas após interação é característica do modelo chave-fechadura. - Isso é incorreto, pois a mudança conformacional é uma característica do modelo do encaixe induzido, não do modelo chave-fechadura. Portanto, a alternativa correta é: C) O modelo do encaixe induzido de Koshland é o mais aceito hoje em dia.