Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a incorreta: A) Em capitais como Rio Branco (AC), Teresina (PI), Goiânia (GO), Belo Horizonte (MG) e Porto Alegre (RS), localizadas acima do nível do mar, a água entra em ebulição em temperaturas inferiores a 100 °C. - Correta, pois em altitudes mais elevadas, a pressão atmosférica é menor, resultando em uma temperatura de ebulição inferior a 100 °C. B) Ao nível do mar, a temperatura de ebulição da água é constante e igual a 100 °C. - Correta, pois ao nível do mar, a pressão atmosférica é padrão e a água realmente ferve a 100 °C. C) No Monte Everest, na cordilheira do Himalaia, na Ásia, a temperatura de ebulição da água é superior a 100 °C. - Incorreta, pois no Monte Everest, que está a uma altitude muito elevada, a temperatura de ebulição da água é inferior a 100 °C devido à baixa pressão atmosférica. D) Nas margens do mar Cáspio, local com altitude 28 metros abaixo do nível do mar, a água ferve a uma temperatura maior que 100 °C. - Correta, pois abaixo do nível do mar, a pressão atmosférica é maior, o que faz com que a água ferva a uma temperatura superior a 100 °C. Portanto, a alternativa incorreta é a C.