Para responder à sua pergunta sobre as consequências do baixo pH no rúmen devido a uma dieta rica em grãos, vamos analisar as alternativas: a) Aumento na produção de acetato - O aumento do acetato geralmente está associado a dietas ricas em fibra, não em grãos. b) Redução da população de bactérias celulolíticas - O baixo pH inibe as bactérias celulolíticas, que são responsáveis pela digestão da fibra. Portanto, essa alternativa é correta. c) Aumento na eficiência da digestão de carboidratos - O baixo pH pode prejudicar a digestão, não aumentá-la. d) Maior produção de ácido propiônico - Embora a produção de ácido propiônico possa aumentar em algumas condições, o baixo pH geralmente não é favorável para isso. Dessa forma, a alternativa correta é: b) Redução da população de bactérias celulolíticas.