A gordura pode ser importante fonte de energia durante o exercício físico. A respeito do metabolismo desse macronutriente e o desempenho esportivo

A gordura é uma importante fonte de energia durante o exercício físico, especialmente em atividades de baixa a moderada intensidade e de longa duração. O metabolismo das gorduras ocorre principalmente nas mitocôndrias das células musculares, onde são oxidadas para produzir ATP, a energia utilizada pelo corpo. Durante o exercício, o corpo utiliza uma combinação de carboidratos e gorduras como fontes de energia. À medida que a intensidade do exercício aumenta, a utilização de carboidratos se torna mais predominante. No entanto, em atividades prolongadas, como maratonas, a gordura se torna uma fonte crucial, pois as reservas de glicogênio (carboidratos) se esgotam. Além disso, a adaptação ao treinamento pode aumentar a capacidade do corpo de oxidar gordura, melhorando a eficiência energética e o desempenho esportivo. Portanto, uma dieta equilibrada que inclua gorduras saudáveis pode ser benéfica para atletas e praticantes de atividades físicas.