As cantigas de escárnio e maldizer são conhecidas por sua crítica social e uso de humor, muitas vezes abordando temas de forma direta e, em alguns casos, vulgar. Elas não utilizam uma linguagem formal ou poética, mas sim uma linguagem mais simples e acessível, que pode incluir expressões de baixo calão. Analisando as alternativas: a) Utilizam uma linguagem formal e poética - Incorreto, pois essas cantigas não são formais. b) São simples e diretas, muitas vezes vulgares e de baixo calão - Correto, essa é a característica principal das cantigas de escárnio e maldizer. c) São tecnicamente complexas, com vocabulário técnico - Incorreto, pois não são complexas nesse sentido. d) Focam em metáforas complexas e difíceis de entender - Incorreto, pois a linguagem é mais direta. Portanto, a alternativa correta é: b) São simples e diretas, muitas vezes vulgares e de baixo calão.