Vamos analisar cada afirmativa: I. O gênero a que pertence o texto, o meme, trabalha com linguagem não verbal e verbal e utiliza o nível informal de linguagem. Verdadeiro, os memes geralmente combinam elementos visuais (não verbais) e texto (verbal), além de serem informais. II. No meme do enunciado, há um erro de concordância verbal, o correto, pela norma culta, é “sobrarão”. Falso, a forma correta é "sobrarão" e não "sobraram", portanto, essa afirmativa está incorreta. III. O humor é uma das principais características desse gênero textual. Verdadeiro, o humor é, de fato, uma característica marcante dos memes. Com base nas análises, as afirmativas corretas são I e III. Portanto, a alternativa correta é: C) Apenas as afirmativas I e III são corretas.