O "matcha" é um tipo de chá que é feito a partir das folhas de chá verde, que são moídas até se tornarem um pó fino. Portanto, analisando as alternativas: a) Uma versão de chá preto - Incorreto, pois o matcha é chá verde, não preto. b) Chá verde em pó - Correto, essa é a definição exata do matcha. c) Uma mistura de chá de hibisco com frutas vermelhas - Incorreto, não tem relação com matcha. d) Um tipo de chá fermentado - Incorreto, o matcha não é fermentado. Assim, a alternativa correta é: b) Chá verde em pó.