Para identificar um produto notável, precisamos reconhecer as expressões que se encaixam em padrões específicos, como o quadrado da soma, o quadrado da diferença, o produto da soma pela diferença, entre outros. Vamos analisar as alternativas: A) \( (x^2 - 3)(x^2 - 3) \) - Isso é o quadrado de uma diferença, mas não é um produto notável em si, é apenas uma repetição. B) \( x^2 + 25 \) - Esta expressão não se encaixa em nenhum produto notável. C) \( (a - 3)^2 \) - Isso é o quadrado de uma diferença, que é um produto notável. D) \( (x - 1)(x - 2)(x + 3) \) - Esta expressão não é um produto notável, é um produto de três fatores. E) \( (x + 2)(x - 4) \) - Esta expressão é um produto de dois fatores, mas não se encaixa em um produto notável. Portanto, a alternativa que contém um produto notável é: C) \( (a - 3)^2 \).