Vamos analisar as alternativas: A) Edição de imagens - O Microsoft Excel não é um programa voltado para edição de imagens, essa função é mais adequada para softwares como o Photoshop. B) Criação de sites - Excel não é utilizado para criar sites, essa tarefa é realizada por ferramentas específicas de desenvolvimento web. C) Análise de dados e criação de planilhas - Esta é a principal função do Microsoft Excel, que é amplamente utilizado para organizar, analisar e visualizar dados em forma de planilhas. D) Edição de vídeos - Excel não possui funcionalidades para edição de vídeos, essa tarefa é feita em programas como o Adobe Premiere. E) Criação de apresentações - Para criação de apresentações, o programa adequado é o Microsoft PowerPoint, não o Excel. Portanto, a alternativa correta é: C) Análise de dados e criação de planilhas.