Para identificar o sujeito da oração "Alimentação saudável e boas horas de sono são essenciais para um aprendizado eficiente", vamos analisar as opções: - O sujeito é simples quando é formado por um único núcleo. - O sujeito é composto quando possui mais de um núcleo. - O sujeito é oculto quando não está explícito, mas pode ser identificado pelo contexto. - O sujeito é indeterminado quando não se sabe quem realiza a ação. - O sujeito é inexistente quando não há um sujeito na oração. Na frase em questão, "Alimentação saudável e boas horas de sono" possui dois núcleos: "Alimentação" e "horas". Portanto, o sujeito é composto. Assim, a alternativa correta é: B) Composto.