Vamos analisar as alternativas apresentadas sobre a função do orçamento público: A) Definir o valor de arrecadação das empresas públicas. - Esta opção é muito específica e não abrange a totalidade das funções do orçamento público. B) Planejar as receitas e despesas do setor privado. - O orçamento público não se destina a planejar as finanças do setor privado, mas sim as do governo. C) Planejar as receitas e despesas do governo, incluindo as políticas públicas. - Esta opção é a mais abrangente e correta, pois o orçamento público realmente tem a função de planejar as receitas e despesas do governo e as políticas públicas que serão implementadas. D) Estabelecer a arrecadação de impostos para o governo federal. - Embora a arrecadação de impostos seja uma parte do orçamento, não é a única função do orçamento público. E) Estabelecer o limite de preços de serviços públicos. - Essa opção é muito restrita e não reflete a função geral do orçamento público. Portanto, a alternativa correta é: C) Planejar as receitas e despesas do governo, incluindo as políticas públicas.